Välvalda drycker

Att Mats Winberg har ett växande intresse för ädla drycker kan man inte ta fel på.
Här gör vi lite nerslag bland de namngivna dryckerna eller land och områden.

En Château Mont Redon Châteauneuf-du Pape är svår att motstå till en mustig köttgryta med smak av tomat och timjan…

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Utdrag ur MOTPART, kapitel 2, sid 28:

Att brygga vin själv genom tvivelaktiga vinsatser som skulle förädlas genom tillsatser av ekspån och olika lagring blev lösningen. Billigt och med tillräcklig procentnivå. Vin från Systemet unnade de sig bara vid festliga tillfällen.

            ”Château Migraine” skrev han på sina egna vinetiketter. Men han hette ju trots allt Winberg och vad förväntas man då inte kunna prestera! Förhållandevis drickbara vitviner lyckades han få fram. De röda var det värre med. Nu kändes den tiden som rena stenåldern när han gick hem − han promenerade naturligtvis − från Systemet med två Château la Nerthe som tålde lagring och bara kunde drickas vid extra festliga tillfällen med tanke på prislappen. Hans egen ”cave” var under uppbyggnad i källaren där en oanvänd gästtoalett fick ett helt nytt liv.

Château la Nerthe 2006 är ett vin från Châteauneuf du Pape med en sammansättning på 53% grenache, 27% syrah, 15% mourvèdre, 4% cinsault och 1% övriga druvsorter. Doften enligt Systembolaget: Utvecklad, nyanserad, kryddig doft med inslag av fat, katrinplommon, lagerblad, mogna jordgubbar, muskot, peppar och lakrits.

Motpart är en sida och bok från Fonem Förlag
0705-780 790 | info@fonemforlag.se

Copyright LogicAlley-2014 | Admin